Мы привыкли воспринимать Нормандию, как край яблоневых и грушевых садов и прекрасных нормандских напитков сидр и кальвадос.
Однако, возможно, я Вас удивлю, НО если виноградная лоза появилась во Франции с приходом на эти Земли Римлян, то золотой период винодельчества в Нормандии приходится на Средневековье, когда Нормандия находилась в руках Нормандских Герцогов.
Испокон веков, винограндики возделывали монахи, потому как вино являлось чуть ли не сакральным напитком для причастия. Потом уже, этот напиток подавался на столы местной знати до тех самых пор пока Герцогами Нормандии не были открыты новые, по качеству превосходящие, вина долины Луары и Бордо.
В XVIII веке многие виноградники Франции были поражены филоксерой и пришлось ехать в «Новый Свет» за новой (кстати, своей же и когда-то перевезенной туда) виноградной лозой. В Нормандии, было решено больше не высаживать виноградную лозу, т.к.по климатическим условиям, Нормандия все же проигрывает другим винным регионам Франции и вина Нормандии не имеют такой насыщенный оттенками вкусовых красок букет, как Бургундские, Бордовские и др.вина.
Несмотря на это, неисправимый оптимист, изучая архивы г.Кана сделал для себя открытие! Оказывается, глинянно-известняковые нормансдкие почвы по своему качеству практически ничем не отличаются от земель Бургундии. С этого и началась история Жерара в далеком 1973г. Сначала он высадил виноградную лозу у себя в саду. А с 1995г.ему удается приобрести 9га земли под засадку виноградников.
Вот эта вот юношеская мечта, любовь к истории Нормандии и ее традициям, а так же огромное желание возродить винодельчество на малой Родине и привело к тому, что сегодня Вы уже можете попробовать нормандские вина, которые отлично сочетаются с блюдами и подчеркивают незабываемый вкус нормандской кухни! А она у нас тут очень разнообразная: говяжьи стейки, морепродукты, устрицы, океанская рыба, сыры, утка и многое, многое другое. Винодел выращивает 7 сортов винограда, среди которых оксеруа, шардоне, пино-гри, каберне и пино-нуар... И белые вина, на мой взгляд, уже удались на славу!
ЭКСКЛЮЗИВ: ПОСЕЩЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ И ДЕГУСТАЦИЯ ВИН НОРМАНДИИ
Предлагаю совершить незабываемое и увлекательное гастрономическое путешествие на виноградники Нормандии со мной - Вашим Русским гидом по Нормандии, где Вы не только увидите виноградники Жерара, но и услышите из его же уст интереснейшую историю о хобби всей его жизни, переросшем в настоящее винодельческое искусство. Все вина выдерживаются в дубовых бочках, что, конечно же, придает вину определенные танинные теплые нотки.
Да, впрочем, что я Вам тут рассказываю? Поедем вместе и Вы все увидите и продегустируете сами!
Поездка будет отлично сочетаться с открытием и других гастрономических особенностей Нормандии!.